GOURMONDE 2026
05 a 09 de Março de 2026 - São Paulo
São Paulo recebe encontro internacional de gastronomia e hospitalidade.
Evento gratuito reúne especialistas, profissionais e convidados internacionais entre os dias 05 e 09 de março para debater tendências, inovação e sustentabilidade na gastronomia mundial.
A cidade de São Paulo será palco de um importante encontro para o setor de gastronomia e hospitalidade. Entre os dias 05 e 09 de março, acontece o GOURMONDE 2026 – Cumbre Mundial, um evento internacional que reunirá profissionais, especialistas e entusiastas da área para compartilhar conhecimento, experiências e perspectivas sobre o futuro da gastronomia.
O encontro propõe uma imersão em tendências globais, inovação e sustentabilidade, reunindo convidados nacionais e internacionais em uma programação que valoriza a diversidade cultural da culinária mundial e fortalece o intercâmbio de ideias entre diferentes mercados.
O SindHoteis-SP e o SindResBar-SP apoiam a iniciativa, reconhecendo a importância de eventos que estimulam o desenvolvimento do setor e promovem a valorização da gastronomia e da hospitalidade brasileiras.
Gastronomia, inovação e novos negócios
Com o tema “A Globalização Sustentável da Gastronomia Internacional e Brasileira e os Novos Negócios”, o GOURMONDE 2026 busca promover reflexões sobre os caminhos da gastronomia contemporânea, destacando a importância da sustentabilidade, da inovação e da conexão entre culturas.
Durante o evento, os participantes terão acesso a uma programação diversificada, que inclui:
- Mais de 20 expositores apresentando produtos e serviços do setor;
- Lançamentos e degustações exclusivas;
- Oficinas gastronômicas internacionais, com foco em culinária latino-americana, asiática, europeia e brasileira;
- Certificação internacional para participantes;
Além do conteúdo técnico e educacional, o evento também se consolida como um espaço de networking, troca de experiências e geração de novas oportunidades de negócios.
Homenagem a Diego Silva Lehmann
A edição de 2026 também presta uma homenagem especial ao fundador, chefe e jornalista Diego Silva Lehmann (In Memoriam), reconhecido por sua contribuição ao fortalecimento da gastronomia e pela valorização da cultura culinária.
A homenagem reforça a proposta do encontro de celebrar o talento, a tradição e o futuro da gastronomia, destacando profissionais que contribuem para o crescimento e a inovação do setor.
Um encontro global para fortalecer a hospitalidade brasileira
O GOURMONDE 2026 se apresenta como uma oportunidade para profissionais, empresários e apaixonados pela gastronomia se conectarem com tendências internacionais e ampliarem sua visão sobre o mercado.
Ao reunir especialistas, chefs, empreendedores e representantes do setor, o evento reforça o papel da gastronomia como uma linguagem universal que conecta culturas, histórias e pessoas, além de contribuir para o fortalecimento da hospitalidade brasileira no cenário global.
Data: 05 a 09 de março
Evento gratuito
Os interessados podem garantir sua participação realizando a inscrição e acompanhando a programação do evento.
