SINDHOTEIS-SP RECEBE COMISSÃO DA CÂMARA PARA DEBATER OS DESAFIOS DA HOTELARIA E DO TURISMO EM SÃO PAULO

Em celebração ao Mês da Hotelaria, o encontro na sede do SindHoteis-SP e do SindResBar-SP reuniu vereadores, empresários e representantes dos trabalhadores para discutir jornada de trabalho, locações de curta temporada, tributação, licenciamento e mobilidade, entre outros assuntos importantes para o nosso setor.

Em 10 de novembro de 2026, nós do SindHoteis-SP recebemos, na sede que compartilhamos com o SindResBar-SP, na Vila Buarque, a reunião de trabalho da Comissão Extraordinária de Apoio ao Desenvolvimento do Turismo, do Lazer, da Gastronomia, da Hospitalidade e dos Eventos da Câmara Municipal de São Paulo. O encontro fez parte das comemorações do Mês da Hotelaria e abriu espaço para que empresas e trabalhadores apresentassem ao Legislativo municipal as demandas de quem atua diariamente no setor.

A reunião foi conduzida pelo vereador Gilberto Nascimento, presidente da comissão, com a participação do vereador Nabil Bonduki, vice-presidente. Na abertura, Ivan, secretário-geral do SindHoteis-SP, recebeu os participantes em nome do presidente Wilson Luiz Pinto e destacou o Novembro da Hospitalidade, que também reconhece o trabalho das governantas, em 17 de novembro, e das camareiras, em 19 de novembro. A homenagem colocou em evidência profissionais cujo trabalho garante o conforto, a segurança e a qualidade do acolhimento nos meios de hospedagem.

Na abertura, Gilberto Nascimento informou que Wilson Luiz Pinto, como presidente da CNTur (Confederação Nacional do Turismo), estava a caminho de Brasília para uma reunião prevista com o ministro Flávio Dino sobre a escala de trabalho. Na sede dos sindicatos patronais, Valdir Faria, secretário-geral do SINTHORESP, destacou a importância da participação dos trabalhadores no debate e abordou a dificuldade de voltar para casa após o expediente noturno.

O encontro contou também com a presença do ex-vereador Said Mourad. Durante sua atuação na Comissão de Turismo, Mourad foi autor do projeto que instituiu o Dia do Hoteleiro, celebrado em 9 de novembro.

A reunião deu continuidade à escuta iniciada no encontro anterior da comissão, realizado na sede do SINTHORESP, com foco nas demandas dos trabalhadores. Na sede do SindHoteis-SP e do SindResBar-SP, a participação de representantes patronais e laborais permitiu reunir diferentes perspectivas sobre temas que afetam tanto a operação das empresas quanto as condições de trabalho.
 

Jornada de trabalho, contratação e qualificação profissional

A discussão sobre as escalas 6×1 e 5×2 esteve entre os principais temas do encontro. Representantes da hotelaria relataram dificuldades de recrutamento e contratação para operações que funcionam diariamente e precisam dimensionar suas equipes em períodos de maior ocupação. O debate também abordou a atratividade das vagas, a remuneração, a qualificação e as condições de trabalho.

O acesso à formação profissional também entrou na pauta. Foi sugerida a participação de instituições de ensino nas próximas reuniões, e Gilberto mencionou seu projeto de educação turística nas escolas. A discussão relacionou a formação de novos profissionais às oportunidades de emprego e à qualidade dos serviços oferecidos na cidade.
 

Locações de curta temporada, IPTU e reforma tributária

A regulamentação das locações de curta temporada por plataformas digitais foi discutida sob a perspectiva da atividade hoteleira, do uso dos imóveis residenciais e da política habitacional. Nabil Bonduki apresentou o trabalho da CPI que tratou da destinação de unidades de habitação de interesse social e defendeu o reforço da fiscalização sobre o uso dessas moradias para locações de curta temporada.

Gilberto Nascimento informou que uma proposta de sua autoria para regulamentar as locações de curtíssima temporada já havia sido protocolada na Câmara. Segundo o vereador, a intenção é realizar audiências públicas e receber contribuições das entidades e dos profissionais do setor ao longo da discussão.

A possibilidade de incentivos de IPTU para a hotelaria e a gastronomia também foi levantada. Ivan propôs um estudo para avaliar os impactos da medida sobre a arrecadação municipal e a atividade econômica, considerando a transição tributária do ISS para o IBS. A presidência da comissão manifestou a intenção de apresentar dados e cenários à Secretaria Municipal da Fazenda.
 

Raphael Boturra propõe vincular a isenção de IPTU a contrapartidas ambientais

Raphael Boturra, diretor do SindResBar-SP, sugeriu que São Paulo tome como referência as experiências de isenção de IPTU em outras capitais turísticas e avalie vincular um eventual benefício fiscal a medidas de compensação ambiental por parte dos empreendedores.

Entre as práticas citadas por Boturra estão a separação de resíduos orgânicos, recicláveis e rejeitos destinados a aterros e a oferta voluntária de água filtrada nos estabelecimentos. A proposta foi apresentada para análise no debate sobre incentivos à hotelaria e à gastronomia na capital.
 

Licenciamento, segurança e transporte noturno

Empresários apresentaram dificuldades relacionadas a alvarás de funcionamento, autorizações de eventos, parklets e serviços de valet. Entre as propostas discutidas estiveram a simplificação dos procedimentos, a comunicação prévia sobre mudanças nas regras e a adoção de uma fiscalização que oriente os estabelecimentos e conceda prazo para adequação. Representantes de bares e casas noturnas também pediram atenção às regras de controle de ruído e à convivência com a vizinhança.

A segurança dos visitantes no centro de São Paulo foi outro ponto da reunião. O representante do Hotel Jaraguá relatou ocorrências de furto envolvendo hóspedes e defendeu maior integração entre hotéis, bares e restaurantes. A comissão informou que trabalha com o Deatur na elaboração de uma cartilha de segurança voltada aos estabelecimentos do setor.

Sobre o transporte público noturno, Valdir Faria chamou atenção para a dificuldade de encontrar ônibus de conexão após a meia-noite, especialmente nos trajetos para a periferia. O relato mostrou como a oferta de transporte afeta quem encerra o expediente de madrugada em hotéis, restaurantes, bares e casas noturnas. Durante a reunião, foi informado que a demanda já havia sido apresentada por escrito à comissão.

Promoção de São Paulo como destino turístico e gastronômico

Os participantes defenderam ampliar a divulgação de São Paulo como destino de gastronomia, cultura, entretenimento e eventos. O debate recuperou o histórico do reconhecimento de São Paulo como Capital Mundial da Gastronomia e trouxe propostas para ampliar a participação de hotéis, bares e restaurantes nas ações de promoção turística da cidade.

O encontro também contou com a presença de Sérgio Melo, diretor do ImBRICS, que apresentou os esforços para organizar o Segundo Fórum Internacional ImBRICS de Turismo na cidade de São Paulo.

Outro destaque foi a programação comemorativa dos 300 anos do café no Brasil, em 2027. Eduardo Buitron, representante da indústria do café, destacou a relação do produto com a história do país e com a tradição de acolhimento que faz parte da hotelaria e da gastronomia.
 

Contribuições para as próximas reuniões

A presidência informou que a comissão precisava da presença de pelo menos três vereadores integrantes para deliberar. Como esse número mínimo de membros não foi atingido, o encontro seguiu como reunião de trabalho. A secretaria da comissão ficou à disposição para receber indicações e propostas por escrito. No encerramento, Gilberto Nascimento informou que a data e a pauta da próxima reunião seriam divulgadas posteriormente.

Para nós do SindHoteis-SP, sediar esse encontro faz parte do trabalho de aproximar o poder público de quem mantém a hotelaria em funcionamento todos os dias. Agradecemos aos vereadores, às entidades, aos empresários e aos representantes dos trabalhadores que trouxeram suas experiências à mesa. Esse diálogo permite que as propostas para o turismo paulistano sejam discutidas à luz das condições reais de trabalho, dos desafios das empresas e da qualidade do atendimento a quem visita São Paulo.